Pralinenkurs für Anfänger

Dieser Kurs ist gedacht für alle, die in das Hobby Pralinen machen einsteigen möchten und zu Hause, ohne komplizierte Geräte oder Techniken, einfache und leckere Pralinen selber herstellen möchten.

Chocolatier und Konditormeister Alexander Hildebrand hat speziell unkomplizierte und gute Rezepte zusammengestellt, bei denen Schokolade, sowohl temperiert, als auch nicht temperiert, verarbeitet werden kann.

Nach einer Einführung in die Verarbeitung von Schokolade/Kuvertüre, stellen wir vor allem Trüffel und einfache Pralinen her, welche wir hübsch mit verschiedenen Techniken dekorieren und anschließend gemeinsam verpacken.

 

Die im Kurs verwendeten Materialien, eine Rezeptmappe, sowie Mineralwasser sind in den Kursgebühren enthalten.

Termin, Preise und Veranstaltungsort auf Anfrage.

Dieser Kurs ist auch als Gruppenevent zu buchen. Fragen Sie bei uns nach Terminen!